Kinoalı Tavuk Köfte

MALZEMELER (3 Porsiyon)

• 450 gr kıyma şeklinde çekilmiş tavuk göğüs eti
• 1 su bardağı haşlanmış ve soğutulmuş kinoa
• Yarım çay bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam kıyılmış maydonoz
• 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

YAPILIŞI:

• Fırınımızı 200 dereceye ısıtıyoruz ve tepsimize pişirme kağıdımızı seriyoruz.
• Genişçe bir kapta tavuğu, kinoayı, kaşar peynirini, yumurtayı, sarımsağı, maydonozu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak köftemizi yoğuruyoruz.
• Köftemizi 12 eşit parçaya ayırarak yuvarlak bir şekil veriyoruz.
• Başka bir kapta domatesi salçasını ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Karışımı köftelerin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
• 20 dakika kadar köftelerin üzeri kızarıncaya dek fırınlıyoruz.

Bu lezzetli ana öğünün 1 porsiyonu 4 köfte ediyor ve yaklaşık 350 kalori.

Programlarımız hakkında bizimle iletişime geçmek için tıklayınız.